空氣炸鍋與NTC溫度傳感器
發布時間：2021-08-13 17:20:43 來源：JPET
空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行"油炸"的機器。
空氣炸鍋的原理是利用高速空氣循環，代替“油炸”，通過高溫加熱機器里面的熱管產生熱空氣，然后用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物。使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身 油脂來煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。空氣炸鍋是通過頂部烘烤裝置快速加熱，定時決定加熱時間和需要溫度，空氣炸鍋可以調節空氣溫度來適應烹調要求。
因此需要內置NTC溫度傳感器來調節加熱時間控制溫度。
捷普特生產的NTC溫度傳感器，是使用金電極熱敏芯片封裝成單端玻封NTC熱敏電阻，采用耐高溫工藝將導線與玻封熱敏電阻連接，可以讓測溫頭在350℃高溫環境中工作。此產品適用于超高溫烤箱、燒烤叉、空氣炸鍋等家用電器。
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雷小姐
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